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商用电磁炉知名供应商:电磁炉的加热原理、特点


商用电磁炉知名供应商在并非只有铁磁性金属器皿可以利用交流磁场加热,但只有铁磁性金属器皿情况下能量转换效率足够高,所产生的热力、温度足以作煮食用。因为铁磁性金属器皿的磁导率较高,有较浅的趋肤深度,在交流下因为趋肤效应,可以让高频电流流过的横切面积减少,等效电阻较大,有利于依靠涡流加热。若用非铁磁性金属器皿的话效率会低至不足作煮食用途。 所谓“铁磁性金属”是指可以磁化的金属,简单来说就是可以被磁石所吸引的金属,主要的金属有铁、钴、镍。

电磁炉是电子炊具,功率较大,请使用10A以的插座,并不要与其它电器共用;保持电磁炉的通风口畅通;远离潮湿的环境使用。

电磁炉要经常使用,并且要保证使用合适的锅具;保持炉面的清洁,防止电磁炉的外壳老化;如果面板破裂,电源线破损,请立即停止使用,送专业维修部检修。

电磁炉加热原理-商用电磁炉知名供应商

磁炉采用磁场感应涡流加热原理。当磁场内之磁力线通过铁质锅的底部时,会产生涡流,使锅体自身快速发热,从而加热锅内的食物。

 

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