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电磁炉配锅如何正确选择炉具


电磁炉配锅如何正确选择炉具

随着大功率电磁炉等新型炉具的出现,锅具也开始向着“多功能化”发展,“一锅多用”渐成消费潮流。很多消费者在买锅的时候,都会专门问一下:“这种锅可适用于哪种炉具?”下面我们来了解一下。
 
据介绍,作为现代厨房革命的产物,凭借方便、快捷、无明火及热效率高等优点,大功率电磁炉一度受到诸多百姓家庭的青睐。而且,随着家电下乡的不断深入,电磁炉开始进入农村市场,成为众多农村家庭中不可缺少的厨房小家电。为了吸引更多消费者,不少厨电厂商都开始生产和销售大功率电磁炉专用锅具。目前不少品牌生产的锅具,不管材质是否安全、是否适用于电磁炉,都以“电磁炉专用”这个概念来误导消费者。更有甚者,一些厂商连最不适用于电磁炉的搪瓷锅具上,也贴上“电磁炉专用”或者“电磁炉适用”等标志,却不对搪瓷锅极易变形,搪瓷脱落会引发中毒危险的情况进行说明。
 
大功率电磁炉虽然操作简单,但消费者也要警惕因使用不当造成的安全隐患,尤其是锅具选择不当引发的事故更是不容忽视。据厨电专家介绍,与明火烹饪不同,并不是所有的锅具都可以在电磁炉上使用。目前,市场上的一些锅具良莠不齐,锅具选择不当,会损坏电磁炉、起不到很好的加热作用,更有可能引起爆炸等危险。

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